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如果在还原糖鉴定实验中.实验现象出现黑色沉淀.下列不可能的原因是A.加热时间过长B.用试管直接在酒精灯火焰上加热C.取双缩脲试剂A液时误取成了斐林试剂甲液D.水浴加热水温过高

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 02:05:49分类:高中生物题库

如果在还原糖鉴定实验中,实验现象出现黑色沉淀,下列不可能的原因是
A.加热时间过长B.用试管直接在酒精灯火焰上加热C.取双缩脲试剂A液时误取成了斐林试剂甲液D.水浴加热水温过高在线课程C
试题分析: 纵观整个实验过程,影响现象的因素有:①加热时间:本实验从化学角度上看,属于定性实验。因组织样液中还原糖的含量无法确定,从而导致斐林试剂的量无法控制,加热太久会出现副反应,因此出现砖红色(大约15s)实验便应结束。②实验温度:不能超过80℃,理想的温度范围为50℃~70℃,且应水浴热。③组织细胞中的色素,质体色素如叶绿素、胡萝卜素、叶黄素它们不溶于水而溶于有机溶剂,液泡色素溶于水,如花色素苷,它是酚类化合物,其颜色的变化受PH值的影响,在碱性条件下呈蓝色,实验中NaOH为强碱性化合物,生成的Cu(OH)2也呈碱性产生了新的物质,Cu(OH)2
在溶液中对热不稳定,温度超出80℃便脱水生成黑褐色的CuO。
考点: 鉴定糖类、脂肪和蛋白质实验。

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