多聚一L一亮氨酸在二氧六环这样的有机溶剂中呈α一螺旋,而多聚一L一异亮氨酸则否。多聚一L一异亮氨酸之所以呈现这种行为,其理由是:
A.异亮氨酸中连在β—碳上的甲基在立体结构上干扰α一螺旋的形成B.多聚一L一亮氨酸中的肽键有所不同C.在有机溶剂中异亮氨酸比亮氨酸不易溶D.异亮氨酸的等电点较高在线课程A
A正确:由于连续两个或多个在β—碳上有分枝的氨基酸在一起,则使得α一碳原子的附近有较大的基团,这样就造成多肽主链折叠时的空间阻碍。B不对:多聚一L一亮氨酸中的肽键与多聚一L一异亮氨酸中的肽键并无两样。C不对:它们都属于非极性氨基酸,在有机溶剂中的溶解度十分相似。D不对:它们的等电点几乎相等。
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