近年来的研究初步表明，β-AP（p-淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主 要病理征。β-AP是由其前体蛋白APP（一种含695个氨基酸的跨膜蛋白）在病理状态下异常加工而成。APP形成β-AP的过程如下图所示。根据上述信息所作的推论错误的是

A.用双缩脲试剂检测β-AP，会产生紫色反应B.一个β-AP分子中至少含有39个肽键C.β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常D.β-分泌酶很可能是突变基因表达的产物在线课程B
试题分析：根据题意，β-AP（p-淀粉样蛋白）的化学本质是蛋白质，用双缩脲试剂检测成紫色；A正确。据图分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-636）=40，则肽键数=氨基酸数-肽链数=39个；B错误。“β-AP（p-淀粉样蛋白）沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理征”，则β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常；C正确。β-AP的过程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下将APP分解，正常的机体发生病变，很可能是基因突变的结构；D正确。
考点：本题考查蛋白质的鉴定、氨基酸脱水缩合的计算和基因突变等相关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。