血红蛋白分子有四条多肽链（即两条α链，两条β链）；α肽链和β肽链分别受α基因、β基因控制合成。下列有关人体血红蛋白的叙述，正确的是
A.α基因的两条DNA单链分别编码两条α肽链，β基因的两条DNA单链分别编码两条β肽链B.沸水浴加热之后，构成血红蛋白的肽链充分伸展并断裂C.血红蛋白的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D.控制合成血红蛋白的mRNA在细胞核中形成在线课程D
试题分析：胰岛素基因表达时只以其中一条链为模板编码氨基酸形成肽链，胰岛素α、β两条肽链的形成是因为蛋白酶对肽链的再加工，A项错误；沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链空间结构发生改变，可能会充分伸展，但肽键不会打开，因此不会断裂，B项错误；胰岛素的化学本质为蛋白质，功能取决于空间结构。蛋白质空间结构的多样性与组成它的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠及其形成的空间结构千差万别有关，C项错误；mRNA是在细胞核中由DNA的一条链转录形成的，D项正确。
考点：本题考查基因的转录和翻译、蛋白质的结构和功能，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。