胰岛素分子有两条肽链，一条有21个氨基酸，一条有30个氨基酸，请问胰岛素分子中肽键的数目是
A.48个B.49个C.50个D.51个在线课程B
试题分析：氨基酸脱水缩合形成肽链过程中，形成肽键数等于氨基酸数减去肽链的条数，所以为49个，B选项正确。
考点：考查氨基酸脱水缩合过程。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。