将紫色萝卜的块茎切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若对其进行加温,随着水温的升高,水的颜色会逐渐变红。其原因是
A.细胞壁在升温的过程中受到破坏B.水温升高,花青素的溶解度加大C.升温使生物膜被破坏而丧失功能D.升温使水中的化学物质发生了反应在线课程C
原生质层由细胞膜、液泡膜以及这两层生物膜之间的细胞质构成。细胞膜、液泡膜及原生质层均为选择透过性膜,而细胞壁是全透性的。呈紫红色的花青素存在于液泡膜内的细胞液中。因此,只有当原生质层失去选择透过性,花青素才能透过原生质层进入水中。
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