用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S₁，设细胞膜表面积为S₂，则S₁与S₂关系最恰当的是
A.S₁＝2S₂B.S₁＞2S₂C.S₁＜2S₂D.S₂＜S₁＜2S₂在线课程B
试题分析：磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还要一些细胞器也具有膜结构，因此上皮细胞中的脂质铺成单程的面积大于细胞膜面积的2倍，故B正确。
考点：本题主要考查细胞膜的结构，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。