在锥形瓶中加入以葡萄糖为碳源的培养液，再接种酵母菌。实验分甲、乙、丙、丁四组，每组又分I号瓶和Ⅱ号瓶两瓶（如图）。在某氧气浓度下，1号瓶左移12mm，2号瓶右移8mm，有氧呼吸和无氧呼吸的比值是

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本题考查酵母菌呼吸方式的探究实验及分析推理能力。酵母菌以无氧呼吸为主,有氧呼吸为辅,是兼性厌氧型微生物。酵母菌有氧呼吸的反应式是：C₆H₁₂O₆＋6O₂→6CO₂＋6H₂O＋能量；无氧呼吸的反应式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH（酒精）＋2CO₂＋能量。1号瓶中有NaOH，能吸收呼吸产生的CO₂，液滴左移12mm 表示消耗12单位O₂，这是有氧呼吸的，同时生成12单位CO₂，相当于消耗两个单位葡萄糖；2号瓶中的NaOH换成清水，液滴会右移8mm，说明2号瓶中在消耗12单位的O₂的同时，应该还产生了20单位的CO₂，所以这20单位CO₂中有12单位CO₂是有氧呼吸产生的，另外8单位的CO₂就是无氧呼吸产生的，相当于消耗葡萄糖4单位葡萄糖。所以有氧呼吸和无氧呼吸的比值为1:2。