水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质
A.在4℃时空间结构被破坏B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有羧基在线课程D
试题分析：分解淀粉的物质是淀粉酶，本质是蛋白质，低温下不会破坏蛋白质结构，蛋白质含有C、H、O、N四种元素，酶具有专一性，淀粉酶只能催化淀粉水解，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，含有羧基，选D
考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生对知识识记能力和运用能力。