
A.组成该分子的氨基酸最多有20种B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824C.该分子至少含有三个游离的氨基D.该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应在线课程B
试题分析:组成蛋白质的氨基酸共有20 种,故A正确。该蛋白质形成过程脱去271-3=268个水分子,每形成1个二硫键要脱去2个H,故相对分子质量减少了18×268+3×2=4824+6=4830,故B错。每条肽链至少有1个游离的氨基和1个游离羧基,故C正确。蛋白质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应,故D正确。
考点:本题考查蛋白质结构相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系能力。