与柠檬酸发酵有关的微生物是:
A.醋酸杆菌B.黑曲霉C.米曲霉D.乳酸链球菌在线课程B
A不对,因为醋酸杆菌是醋酸发酵的重要菌种。B正确,黑曲霉是柠檬酸发酵的重要菌种。C不对,米曲霉是食品加工、制酱、制酱油和制淀粉酶的重要菌种。D也不对,乳酸链球菌引起乳酸发酵。
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