下列有关物品保存的说法中,正确的是
①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧
②用自来水洗净的鸡肉置一包装袋中抽成真空,不冷冻也可保持数年不变质
③种子入库前必须进行干燥处理,目的是降低结合水含量,以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变
④天然织物保存特别需要防潮,因为其中含有大量的纤维素、蛋白质,一旦受潮,衣物上就会有霉菌等微生物繁殖
A.③④B.①④C.②④D.①③在线课程B
试题分析:蔬菜水果保鲜的条件是低温、低氧、湿度适中,故①正确;由于微生物的呼吸作用,故②错;种子入库前需要晾晒,目的是降低自由水含量,故③错;有些霉菌等微生物可以分解纤维素等物质,故④正确。
考点:本题主要考查呼吸作用原理的应用,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。
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