A.图甲中b表示二肽B.图甲中a与b结合后，a的形状会发生变化C.适当降低温度，图乙中得M值变小D.图乙中c～d段形成的主要原因是底物消耗完在线课程C
试题分析：酶在反应前后本身的性质和数量不发生改变，根据图甲可判断a是酶，b是底物，由于b被分解成两个氨基酸，故此可知b是二肽，A项正确；酶在催化将底物降解过程中，酶的形状会变化，酶在催化将底物降解后，酶的形状会恢复，B项正确；图乙表示“最适温度”下的酶促反应，故适当降低温度后，酶的催化速率会下降，达到最大氨基酸量的时间会推迟，但最大值不会改变，C项错误；随着时间的延长，产物的量不再增加，主要原因是底物消耗完，D项正确。
考点：本题考查酶的有关特性及影响酶促反应的因素，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。