依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是 [ ]A．凯氏定氮法
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C．茚三酮反应
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- 2026-05-02依据肽键存在.用于蛋白质定量测定的方法是 [ ]A．凯氏定氮法B．酚试剂法 C．茚三酮反应D．双缩脲法 E．280nm紫外吸收法
- 2026-05-02将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天.依次取等量的萌发种子分别制成提取液一和提取液二.取3支试管甲.乙.丙.分别加入等量的淀粉液.然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水.45℃水浴保温5分钟.
- 2026-05-02下列叙述不正确的是 [ ]A．双缩脲试剂A是为反应提供碱性环境B．在花生子叶薄片上滴加50%酒精是为了溶解组织中的油脂C．所有的蛋白质均可与双缩脲试剂发生颜色反应D．苏丹Ⅳ可用来鉴定生物组织中的脂肪
- 2026-05-02与硫酸铜溶液在碱性环境中反应能显出紫色的物质是 [ ]A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
- 2026-05-02鉴定蛋白质时.事先留出一些黄豆组织样液.主要目的是 [ ]A．重复两次.结果准确B．与加入双缩脲试剂后的颜色作对照 C．再用于还原糖的鉴定D．失败后还可重做
- 2026-05-02鉴定还原糖.脂肪.蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是 [ ]A．斐林试剂.双缩脲试剂.苏丹Ⅲ染液B．双缩脲试剂.斐林试剂.苏丹Ⅲ染液C．苏丹Ⅲ染液.双缩脲试剂.斐林试剂D．斐林试剂.苏丹Ⅲ染液.双缩
- 2026-05-02用斐林试剂检测可溶性还原糖时.溶液颜色的变化过程是 [ ]A．无色→砖红色B．浅蓝色→砖红色C．浅蓝色→蓝色→砖红色 D．浅蓝色→棕色→砖红色
- 2026-05-02某厂商宣传其生产的“炸薯条 是富含蛋白质和多种维生素的营养食品.特别适合青少年和儿童食用.对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值.交给你的任务是判定这则广告的真假.相关资料:①薯条在油炸之前含