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蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定.已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离.下图是一个分析蛋白质的电泳结果图.“一 代表没加还原剂.“+ 代表加有还原剂.还原剂可打断二硫键.“M 代
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 02:19:29分类：高中生物题库
蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“一”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表某些已知相对分子质量的蛋白质或多肽，M右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。选项中的“一”代表二硫键。根据结果，选项中最能代表该蛋白质结构的是[ ]A．
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