下列哪些方法可用于N-端氨基酸残基的测定[ ]A．二硝基氟苯法
B．肼解法
C．丹酰氯法
D．还原法
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- 2026-05-02蛋白质三级结构 [ ]A．存在于每个天然蛋白质分子中 B．是指局部肽段空间构象C．包括模序结构D．属于高级结构 E．有的蛋白质只有三级结构
- 2026-05-02蛋白质一级结构 [ ]A．是空间结构的基础B．指氨基酸排列顺序 C．并不包括二硫键 D．与功能无关E．主要化学键是肽键
- 2026-05-02蛋白质结构域 [ ]A．都有特定的功能B．为折叠的较为紧密的区域C．属于三级结构D．存在每一种蛋白质中E．属于二级结构
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- 2026-05-02α-螺旋 [ ]A．为右手螺旋B．绕中心轴盘旋上升C．螺距为0.54nmD．靠肽键维持稳定E．为二级结构
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