下列关于酶的叙述，不正确的是[ ]A．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B．酶的催化作用具有专一性和高效性
C．过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
D．酶催化反应的最适温度是37℃在线课程D
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