如图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请据图回答：(1)由图A可知，在_____℃时，小麦淀粉酶的催化效率最高。
(2)由图A和图B可知，在_____℃和_____℃时，催化效率都降为0；但在_____图中，随温度上升，酶催化效率可以恢复；而在另一图中，温度变化后，催化效率不再上升，这表明______________________。在线课程(1)35
(2)0 100 A 低温使酶的活性降低，温度过高会破坏酶分子的结构，从而使酶失去活性