探究pH对绿豆幼苗株高影响的实验如下：挑选籽粒饱满、大小一致的绿豆种子1000粒，随机均分10组，置于10种不同的pH环境中，在25℃恒温培养箱中培养，1周后测定绿豆幼苗的株高，结果如下表：据表完成下列填空：
(1)该探究实验中属于自变量的因素是___________，属于因变量的因素是_________。在实验过程中，除pH之外，其他各种因素要保持________________。
(2)本实验说明绿豆幼苗生长的最适pH范围是________________。
(3)酸雨是指pH≤5.6的降雨。根据本探究实验的结果可以推测，酸雨对绿豆幼苗的生长具有________(填“抑制”或“促进”)作用。
(4)pH对绿豆幼苗株高的影响可能是通过影响细胞内_________的活性而实现的，这类物质的化学本质大多数是___________。在线课程(1)pH的变化 绿豆幼苗株高 一致并适宜
(2)6.0～7.0
(3)抑制
(4)酶 蛋白质