果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明[ ]A．酶的催化作用具有专一性
B．酶的化学成分是蛋白质
C．酶的催化作用受环境影响
D．酒中的这种沉淀是氨基酸在线课程A
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- 2026-05-02果酒放久了易产生沉淀.只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失.而加入其他酶则无济于事.这说明 [ ]A．酶的催化作用具有专一性B．酶的化学成分是蛋白质C．酶的催化作用受环境影响D．酒中的这种沉淀是氨基酸
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