某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题：(1)实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖，还原糖与_________(A．斐林试剂；B．双缩脲试剂)发生作用，会产生砖红色沉淀。
(2)方法步骤及实验现象

从下列选项中，选择适当内容填到表中①②③处，完善上述表格。
A．1 B．砖红色 C．蓝色
(3)通过上述实验，得出的结论是：淀粉酶的活性需要适宜的_________。
(4)在下面的坐标中画出淀粉酶活性与pH的关系曲线(画出大致趋势即可)。

在线课程(1)A（斐林试剂）
(2)①A或1 ②B或砖红色 ③C或蓝色
(3)pH
(4)