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紫色茄子表皮细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素.将茄子切成小块放在清水中.水的颜色无明显变化.若对其进行加温.随着水温的升高.水的颜色逐渐变红.其原因是A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解B.水温的升高

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 00:51:48分类:高中生物题库

紫色茄子表皮细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将茄子切成小块放在清水中,水的颜色无明显变化,若对其进行加温,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是
A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解B.水温的升高使花青素的溶解度加大C.升温使其细胞壁失去了选择通透性D.升温使表皮细胞的细胞膜和液泡膜被破坏在线课程D