遇海难而漂浮在海面的人，因缺乏淡水，此人
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解析：
缺乏淡水，不能补充水分，导致血浆渗透压升高，抗利尿激素增加；
如果饮用海水，则吸收了大量盐，导致血浆渗透压升高，下丘脑渗透压感受器受到刺激，刺激下丘脑内的内分泌细胞分泌抗利尿激素增加。