新颖别致，形似石榴，滋润爽口，味美咸鲜，营养丰富，风味佳点。
　　
主料
　　鸡蛋皮香菇粒笋粒肉粒洋葱粒
　　
调料
　　精盐味精老抽料酒蒜茸淀粉色拉油
　　
制作过程
　　1．锅上火滑油，留底油将香菇粒、笋粒、肉粒、洋葱粒下锅用调料调味，炒香成馅料。
　　2．用鸡蛋皮包上馅料成石榴状，装入盘内淋上芡汁即可。
　　
注意事项
　　1．鸡蛋皮包馅料不可太多，不得露馅。
　　2．馅油滋润则可，不宜显得油腻。