“太阳蛋”，即是半生熟的鸡蛋。


1）土豆一个切丝，鸡蛋一个

2）入油锅把土豆丝加盐少许烧炒，盘成圆形

3）加入鸡蛋

慢慢煎至鸡蛋熟，或者入烤箱（微波炉）烤至鸡蛋熟即可，吃时加一滴酱油和少许胡椒粉，我还加了些七味粉。