配料：以下是一家人吃饭的分量，我今天用了整一个南瓜，两大袋牛奶，没有用高汤。

南瓜1/2个
鲜奶2杯
高汤1杯
盐1小匙
胡椒少许


操作:

(1)把南瓜蒸熟，加入高汤打成泥状。

(2)加入鲜奶用汤锅慢慢煮滚，加入调味料煮匀后即可起锅。

(3)加入鲜奶的食物很容烧焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉质很高的食物，所以不必再加入任何粉类增加浓度就会有浓稠感了。