材料
a鸡蛋6个
玫瑰花1/2杯(1杯为240ml)
绿茶茶叶1/2杯
冰块20颗
b肉桂10克
八角3个
甘草10克
调味料
盐1大匙(15ml)
冰糖1大匙
做法：
1、将鸡蛋洗干净；将材料b装入布布袋中做成卤包。
2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加
入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、
绿茶，以小火煮30分钟。
3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡
约1小时入味即可。