主料:糯米400克猪里脊肉100克
辅料:香菇（鲜）70克紫菜(干)10克虾米10克
调料:姜5克料酒5克盐2克香油5克酱油5克植物油20克各适量

做法：
1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
3.香菇去蒂切成丝；
4.姜切成细末；
5.猪肉切丝；
6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8.最后放入糯米炒匀即可。