主料:油菜300克
辅料:洋葱150克辣椒(青、尖)100克芝麻15克
调料:盐3克白砂糖2克味精1克大蒜5克各适量

制作方法：
1.油菜不用切，只分成以叶为单位就可以了；
2.油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下；
3.油菜烫熟后捞出，挤去过多水分；
4.洋葱只过一下水减轻一下辣味；
5.青辣椒也是过一下水就可以了；
6.将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆，加盐、糖、味精、芝麻；
7.根据自己的口味加蒜泥等拌匀，盛到盘子里。