主料:莴笋250克
辅料:辣椒(红、尖、干)30克
调料:虾油10克醋5克盐3克味精2克胡椒粉2克各适量

做法：
1.将莴苣去皮，洗净切细丝；
2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。