原料：
白果100克、马蹄100克、酒酿250克。
制法：
将白果去壳煮熟。马蹄去皮，用开水煮2分钟，捞出，沥干水分。将白果、马蹄、酒酿拌和，静置2小时，装盘即成。
特点：
酒香，酸甜，可口。