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蘑菇银耳焖豆腐

编辑:chaxungu时间:2022-09-28 17:05:50分类:饮食知识

目录·菜谱口味
·制作工艺
·原料
·制作方法


菜谱口味
咸鲜味

制作工艺



原料
主料:蘑菇(鲜蘑)100克银耳(干)30克豆腐100克
调料:盐3克白砂糖3克味精2克酱油5克香油3克各适量
制作方法1.将蘑菇洗净,削去根部黑污;
2.银耳用清水浸发后去蒂;
3.豆腐切小块;
4.起油锅,下豆腐煎至微黄,加少许清水,下蘑菇、银耳,文火焖透,调入盐、糖、味精、酱油、麻油等,下芡粉煮沸即可。

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