steamedtoufuwithshrimpmeat

材料：
虾少许、玉子豆腐
调料：
蚝油、生粉
做法　
1、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；
2、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；
3、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。