原料；
芹菜叶少许，鸡蛋2个，肉松1两
做法：
鸡蛋打成蛋液。将芹菜叶切碎，搅入鸡蛋液中，不用放盐。
锅里放少许的油，将蛋液煎成鸡蛋皮。一个鸡蛋煎一片蛋皮。（煎的时候油要少放，太多容易起泡）
将肉松铺在鸡蛋皮上，鸡蛋皮卷起来，切成小块即可。