做法：
茭白两根，斜切薄片；朝天椒4根切小段；腊肉一小块切片焯水备用；姜片适量。
锅烧热，放油。放姜片爆香，再加入一勺李锦记风味豆豉酱煸香。加入腊肉，白糖大火煸炒。然后将茭白片放入同炒。因为腊肉和豆豉酱都是咸的，所以根据口味不必再多加盐了。炒软后关火就成了~~