[原料/调料]

红蟳1只

虾子100公克

小花枝80公克

蛤唎150公克

豆腐1块

蒜苗2根

日式高汤3杯

柴鱼精1大匙

咖哩块3格(约60公克)

[制作流程]

(1)将虾子、小花枝洗净，蛤蜊泡盐水静置半天吐沙，红蟳切大块，豆腐切小块，蒜苗洗净后切段备用。

(2)将高汤煮开，放入柴鱼精、咖哩块一起煮到咖哩块溶解。

(3)再将全部食材放入，用小火煮8分钟即可。