[原料/调料]

红、白萝卜各100克、猪肚100克、生姜、葱各10克。花雕酒10克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粒少许，清水500克。

[制作流程]

1.红、白萝卜去皮切厚块，猪肚切片，生姜切片，葱切花。

2.瓦煲注入清水，加入生姜、红、白萝卜及猪肚用中火煲30分钟。

3.调入花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粒同煲10分钟，撒上葱花即成。