词语来源
吉列（cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，现已特指经油炸过后的肉片，常见于日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放于热油中，炸至外脆内嫩。吉列的主料有很多，例如猪排、鸡排、鱼、虾及蚝（牡蛎）等。
剃须刀品牌
吉列（gillette）是著名的剃须刀品牌，由金·c·吉勒特于1901年创立，（1932年7月10日，吉列去世）公司总部位于美国马萨诸塞州波士顿，旗下还拥有博朗、金霸王和欧乐-b等其它品牌。
大事记
2005年10月1日，吉列被宝洁公司收购。

该企业品牌在世界品牌实验室（worldbrandlab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五十二。