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盐水芸豆
用料:芸豆150克、盐1茶匙、八角2粒。做法:1.芸豆洗净，放入锅内，加水至没过，放入八角同煮，先用大火烧开，再改小火慢慢煮至熟软。2.加盐调味后，关火，捞出即成。...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
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鸽蛋圆子
目录·【来历】·【原料】·【制作方法】·【特点】·【赞誉】
【来历】创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩，此人祖籍苏州，懂点制作甜...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
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四条包子铺
四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、...
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三鲜包子
改良版三鲜包子材料：面粉、发酵粉、猪肉、鸡蛋、茼蒿、葱。制作：1、面粉加发酵粉做成发面团待用。2、猪肉剁成肉馅，茼蒿洗净焯水切碎。3、锅内放油炒鸡蛋，鸡蛋炒的差不多时放甜...
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苦瓜
苦瓜bittergourdbittermelon别名:凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜。生物学分类：真核域(eukarya)、植物界(plantae)、被子植物门(magnoliophyta)、双子叶植物纲(magnoliopsida)、...
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鸡丝炒蜇头
【特点】咸鲜爽口，微带酸辣。 【主料】海蜇头400克，鸡脯肉100克。【配料】精盐、味精、花生油、香菜段、醋、胡椒粉、湿淀粉、鸡蛋清、香油、葱、姜、蒜片各适量。 【制作方...
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白菜粉丝木耳炒鸡
白菜粉丝木耳炒鸡片材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡脯肉。制作：白菜切成一厘米宽三里米长的条，木耳用手撕成块，鸡肉切片，粉丝用开水烫一下。锅内放油，油热后爆香葱姜末，放入鸡片煸炒，当...
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芥末
目录·概念·营养功效·产地·适合人群·储藏方法·芥末的种类·食用方法·提示
概念芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
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本心斋疏食谱
宋代陈达叟的《本心斋蔬食谱》是以记述蔬菜制作为主的专门书籍.陈达叟《本心斋蔬食谱》记当时他认为鲜美的、无人间烟火气的素食二十品，每品都配有十六字赞。这二十品是：一、...
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面点
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、...
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黑咖啡
【黑咖啡】黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了...
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馉饳
ɡǔduo古代的一种面食，有馅。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“又有菜面......及卖随饭、荷包、白饭、旋切细料馉饳儿。”宋吴自牧《梦粱录...
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日本料理
目录·概述·分类·简介·名词解释
概述日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
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油炸冰琪淋
导演：patrickreadjohnson主演：irvinkershner凯西·贝茨kathybateskevinconnolly类型：剧情/喜剧更多外文片名：angus-vollcool片长：90min国家/地区：法国/德国/英国/美国对白语言：英语...
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岐山哨子面
岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮...
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