查询谷 - www.chaxungu.com
-
钉馅饼
清真教羊肉馅饼的一种，个儿比馅饼略小，可是比馅饼厚，四周也全得烙。烙得了，鼓鼓的像城门上的钉子，所以叫门钉馅饼。...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
干汁红烧肉
干汁红烧肉的原料：猪肋条肉（五花肉）或后臀尖、老抽、、盐、白糖、绍兴黄酒、八角（即“大料”）、香葱适量（如不爱葱味可以不放）。干汁红烧肉的做法：1、挂干净猪肉皮上的毛，洗净，切成4～5...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
肉丸茄子煲
肉丸茄子煲：1、肉馅加自己喜欢的佐料，淀粉，少许蛋清拌匀搅上劲，团成丸子，下油炸至金黄捞出2、茄子切块，下油锅炸软捞出3、另起锅，少许油，葱姜爆香，下茄子和青椒，翻炒，加肉丸翻炒，加高汤...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
荷包鱼肚
重庆有名的风味小吃 咸鲜味型。取加工成型的黄鱼肚，喂鲜汤、敷鱼糁，以火腿、瓜衣、冬菇等造型牵花，入笼蒸熟。为高级宴席菜，有形象美观，质地细嫩，汤清味鲜的特色。...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
卤鹌鹑
目录·菜谱口味·制作工艺·原料·制作方法
菜谱口味咸鲜味制作工艺卤原料主料:鹌鹑肉500克调料:料酒25克姜汁24克酱油25克卤汁1克香油5克各适量制...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊我想所有的蚌埠人都吃过,下面我还不好意思的说一下它的制作方法:其实很简单1,用上好的面烤制出圆矩形的两块烧饼,不能太厚,那样就是"钢铁子"了；2,要用上好的里脊用...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
南瓜虾皮汤
目录·菜谱口味·制作工艺·原料·制作方法
菜谱口味咸鲜味制作工艺烧原料主料:南瓜250克辅料:虾皮25克调料:大豆油8克大葱3克姜3克盐3克花椒2克味...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
可乐
可乐是由美国的一位名叫约翰•彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的"可卡可拉"，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
母乳喂养
目录·母乳喂养·糖尿病母乳喂养应注意的一些问题·乳母服药对母乳喂养的影响·母乳喂养对乳母的好处·母乳喂养可助乳母防癌
母乳喂养 ...阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
虾子熏腐衣
原料：虾子10克，豆腐衣5张。调料：精盐3克，味精3克，葱5克，白糖3克，樟木屑3克，糯米100克，黄酒5克。制法：1.虾子加入葱姜、黄酒上笼蒸5分钟，冷却待用。豆腐衣撕去老边，入开水锅，加入精盐、味...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
五饵子
“五丁包子”是在“三丁包子”基础上的一种创新。它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话：即“滋养而...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
四四席
简介“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
玛奇朵
玛奇朵machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
豆腐布丁
豆腐布丁是一种以豆腐为主要原料的高营养食品，既是最适当的断乳婴儿食品，又是保健和美容食品，对男女老少皆宜。原料配方豆腐、明胶牛奶溶液、鲜牛奶、蛋清、蜂蜜、蛋黄和香精。...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识
-
云腿月饼
材料面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐制作过程1.制面皮：猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺，打散搅拌均匀（其实我就搅了几十下，很容易），然后加适量面粉，揉均面团；2.制馅料：1）云...
阅读：0发布：2022-12-07分类：饮食知识