要公布一周的每天平均气温的高低变化情况，应选用________统计图．折线
分析：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；由此根据情况选择即可．
解答：因为折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况，
所以要公布一周的每天平均气温的高低变化情况，应选用折线统计图；
故答案为：折线．
点评：此题应根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图各自的特点进行解答．