小麦的出粉率是65%，要出粉195千克需要小麦________千克．300
分析：小麦的出粉率为65%，即面粉的重量占小麦重量的65%，本题即小麦重量的65%是195千克，根据已知一个数的几分之几是多少，求这个数，用除法解答即可．
解答：195÷65%=300（千克）；
答：要出粉195千克需要小麦300千克；
故答案为：300．
点评：解答此题的关键：根据已知一个数的几分之几是多少，求这个数，用除法解答．