种子发芽率是求________是________的百分之几．
零件合格率是求________是________的百分之几．
小麦出粉率是求________是________的百分之几．
胡麻出油率是求________是________的百分之几．发芽种子数试验种子总数合格零件个数零件总个数面粉的重量小麦重量麻油的重量胡麻重量
分析：根据发芽率、合格率、出粉率和出油率的含义，进行解答即可．
解答：种子发芽率是求发芽种子数是试验种子总数的百分之几．
零件合格率是求合格零件个数是零件总个数的百分之几．
小麦出粉率是求面粉的重量是小麦重量的百分之几．
胡麻出油率是求麻油的重量是胡麻重量的百分之几．
故答案为：发芽种子数，试验种子总数，合格零件个数，零件总个数，面粉的重量，小麦重量，面粉重量，胡麻重量．
点评：本题主要考查了百分数的意义，应注意灵活运用．