0.3：2.1化成最简的整数比是1：7．正确
分析：根据比的基本性质作答，即比的前项和后项同时乘或除以一个数（0除外）比值不变．
解答：0.3：2.1，
=（0.3×10）：（2.1×10），
=3：21，
=（3÷3）：（21÷3），
=1：7，
故答案为：正确．
点评：此题主要考查了化简比的方法，另外还要注意化简比的结果是一个比，它的前项和后项都是整数，并且是互质数．