医生记录病人24小时的体温变化情况，用________统计图较好，要反映100克牛奶中锌、镁、铁、钙等微量元素的含量，用________统计图比较合适．折线扇形
分析：条形统计图能很容易看出数量的多少；折线统计图不仅容易看出数量的多少，而且能反映数量的增减变化情况；扇形统计图能反映部分与整体的关系；由此根据情况选择即可．
解答：由统计图的特点可知：医生记录病人24小时的体温变化情况，用折线统计图较好，
要反映100克牛奶中锌、镁、铁、钙等微量元素的含量，用扇形统计图比较合适；
故答案为：折线，扇形．
点评：此题应根据条形统计图、折线统计图、扇形统计图各自的特点进行解答．