华联超市的营业时间是9：00～21：00．这里的21：00是指晚上________时，超市每天营业________小时．912
分析：把21时化成普通计时法，用21时减去12时，即可得解；
求每天营业时间，用结束时间（关门时间）-开始时间（开门时间），解答即可．
解答：21-12=9（时），
超市每天营业：21-9=12（时）；
故答案为：9，12．
点评：应掌握24时计时法和普通计时法的转化，明确：营业时间=用结束时间-开始时间．