从一个方向观察物体，我们最多只能看到物体的三个面．正确
分析：观察一个长方体时，当眼睛在长方体的一个顶点时，能看到的面最多，最多只有3个面．
解答：

如上图所示，观察一个长方体时，一次最多能看到它的3个面．是正确的．
故答案为：正确．
点评：此题考查了从不同方向观察物体和几何体，锻炼了学生的空间想象力和抽象思维能力．