配制一种盐水，在200克水中放了20克盐，盐和盐水的比是1：10．错误
分析：要求盐和盐水的重量比，需先算出盐水的重量，再进一步写比并化简比，继而判断．
解答：盐水的重量：200+20=220（克），
盐和盐水的重量比为20：220=1：11．
故答案为：错误．
点评：解决此题关键是先求出盐水的重量，再写比并化简比．