一把面条的包装上标有850±10g，说明这把面条一定是860g或840g．错误
分析：包装上的数据应该是一个范围，以850g为标准，多的部分为正，少的部分为负，一般在-10到+10范围内．
解答：一把面条的包装上标有850±10g，说明这把面条的质量在850-10g到850+10g的范围内．
以850g为标准，多的部分为正，少的部分为负，并不说明这把面条一定是860g或840g．
故答案为：错误．
点评：此题主要考查正负数的意义，正数与负数表示意义相反的两种量，看清规定哪一个为正，则和它意义相反的就为负．