盐水的浓度为20%，盐与水的质量比是________．1：4
分析：根据盐水的浓度为20%，可知假设在100克盐水中就有20克的盐，有80克的水，进而写出盐与水的质量比，再化成最简比．
解答：假设在100克盐水中就有20克的盐，有100-20=80克的水，
则盐与水的质量比：20：80=1：4；
故答案为：1：4．
点评：解决此题关键是把盐水的质量看做100克，根据浓度分别推得盐和水的质量，进而写出盐与水的质量比，再化成最简比．